김치 담그는법과 저온 보관 시 유통기한 늘리기
맛있는 김치 담그는 법 김치는 한국의 전통 발효식품으로, 그 맛과 영양 덕분에 많은 사랑을 받고 있습니다. 특히 김장철에는 집에서 직접 담그는 김치의 맛이 각별하죠. 김치를 맛있게 담그기 위해서는 몇 가지 주의사항과 방법이 필요합니다. 재료 준비하기 김치를 만들기 위해서는 신선한 재료가 필요합니다. 배추는 겉잎의 색이 선명하고 줄기가 단단한 것을 선택하세요. 일반적으로 2~3kg 정도의 중간 크기의 배추가 […]